På Far min sitt kjøkken finn du oppskrift på både marokkansk-inspirert kjegryte, gryte med kje som blir raskt ferdig i trykkokaren og ein litt meir arbeidskrevjande rett med møre lårstykke frå kje med rødbetpure
Men vi fristar gjerne med ei kje- eller lammegryte frå Far min sitt kjøkken. I Nord-Afrika klatrar kje og geiter opp mot himmelen i tre langs vegane – og vandrar lukkeleg inn i solnedgangen
Kje i gryte. Geit på seng av høstens rotgrønnsaker er den norske naturen rett inn på matfatet. Jeg har funnet gourmetkjøtt som virker gunstig på kolesterolbalansen, er rikt på næring, magert, proteinrikt, utrolig mørt og med smak av vilt og kalvekjøtt
Finhakk løk og hvitløk, ta bort kjernen og stilken på paprikaene og del de i grove biter. For noen uker siden hadde jeg et et lite bloggertreff på mitt kjøkken med Geir fra «Far min sitt kjøkken«, noe som blant annet resulterte i et saftig og godt grytemåltid
Alle kjea fekk namn etter kvart som dei kom til. Dessverre overlevde ikkje Albert sommaren i Haudukteia - han blei truleg eit herremåltid til ein rev eller ei ørn
En deilig gryterett med et kjøtt så mildt som et dyrekjøtt går an å bli. Ytrefilèten fra sadelen på kjeet er skåret ut, og serveres med en god Sancerre
