Nå når høsten er kommer for fullt, så smaker det godt med en real landtidskokt kjøttgryte. Jeg ville også prøve med et mørktøl i gryten, og kjøpte en London Porter fra Haandbryggeriet
Utgangspunktet for denne oppskriften kommer fra en bok av journalist, historiker og chilientusiast, Francis X Tolbert, en mann som viet mye av livet sitt til denne kruttsterke og smakfulle kjøttgryten
Patricks day måtte vi selvfølgelig stille med en god irsk kjøttgryte eller stew som de kaller det. 1 boks mørk øl (kan sløyfes og byttes ut med en boks cola istedenfor). 1 boks mørk øl (kan sløyfes og byttes ut med en boks cola istedenfor)
I Europa brukes muskatblomme til gryteretter og i flere retter av egg eller ost, til supper og kraft, samt til skalldyr, kjøttgryter, og i sjokoladedrikker og desserter av kremost
