Kjøttboller med spinat oppskrifter

Sommersuppe med kjøttboller og spinat

Sommersuppe med kjøttboller og spinat

En deilig rik kjøttkraft med masse smak av grønnsaker, spinat og kjøttboller. Barndomssuppen var litt mindre avansert, med klar kraft og hermetiske kjøttboller og servert med saltbøsse og flatbrød
Greske kjøttboller og pakke!

Greske kjøttboller og pakke!

Greske kjøttbollermedspinat og parmesan. En liten skvett med vann oppi og form til små kjøttboller som du steker på middels varme til gjennomstekte
Kjøttboller i tomatsaus

Kjøttboller i tomatsaus

Jeg serverte det med hjemmelaget potetmos, men dette er jo også godt til spaghetti.  Jeg lot meg inspirere av hans kjøttboller i tomatsaus
Kjøttboller med rösti

Kjøttboller med rösti

Skjær en avokado i terninger og ha til sammen med kremet spinat av finhakket spinat, gresk yoghurt og litt hvitløkspulver
Skippern’s kjøttboller

Skippern’s kjøttboller

Kjøttbollermed det meste i. Man kan også mose spinaten om den lille avskyr grønne flekker i kjøttbollene
One pot pasta med kjøttboller

One pot pasta med kjøttboller

Vend inn grovhakkede basilikumblader og spinat noen minutter før servering. Ha hermetiske tomater, grønnsaksbuljong, oppskåret sopp og løk, spaghetti, oregano, pølser og kjøttboller i en stor gryte
Nydelig Pai oppskrift

Nydelig Pai oppskrift

Noen spanske kjøttboller jeg hadde liggende. Jeg serverte pai med fersk spinat (ha over litt god olje)
Kiwi-smoothie

Kiwi-smoothie

Vegetar»kjøttboller» og tomatsaus. spinat i smoothie, men tenkte jeg skulle teste det ut i mindre mengder til å begynne med og det viste seg å bli en suksess
Vegetarburger

Vegetarburger

Denne kan stekes som kjøttboller, lages i brødform og skjæres opp til pålegg eller lages som burger med deilige frø enten blandes i eller has på utsiden
Veganske grønnsaksboller fra IKEA

Veganske grønnsaksboller fra IKEA

Tilbehøret vi fikk smake på var en tomat- og spinatsaus, grillet paprika, syltet agurksalsa, soltørka tomater og en nydelig blanding av ris og quinoa med kidneybønner, brekkbønner, mais, sukkererter og grillet paprika