I kveld hadde vi egentlig planer om litt juleforberedelse, men så langt kom vi aldri. Form kjøttboller i hånden med en skje, og stek dem i en stekepanne til de får en stekeskorpe
Jeg serverte det med hjemmelaget potetmos, men dette er jo også godt til spaghetti. Poteter står ikke så ofte på menyen her i huset, vi hadde derfor fortsatt noen poteter igjen etter jul, så for å unngå å kaste disse, måtte det bli noe som passet til potetmos
no – Kjøttboller i paprikasalsa. Jeg håper dere vil følge med videre i desember, for jeg har mange gode oppskrifter og innlegg på lager også frem til jul og nyttår
Medisterkjøttboller. Bruk to teskjeer til å forme kjøttboller. Disse medisterkjøttbollene smaker av jul, og jeg serverte dem med en avkjølt kremet sennepssaus
Vegetar»kjøttboller» og tomatsaus. Her om dagen hørte jeg en som sa noe som kan være litt oppmuntrende å tenke på om du har skeiet litt ekstra ut med mat og godsaker i julen
i kraften – den er gullverdt og kan fryses til annet bruk som for eksempel i kjøttboller). Hjemme i USA har vi selvsagt lange tradisjoner med kalkun til Thanksgiving, men mange spiser den også i jula
Mine måltider kan for eksempel være knekkebrød med ost og skinke, lomper med snøfrisk-ost og paprika, ris og kylling og avokado/guacamole, hjemmelagde kjøttboller/hamburger av karbonadedeig, omelett, havregrøt, bananpannekaker og smoothie
Shis Kebab, smaktsatt ris og raita, kikert-burger og hummus, kjøttboller i tomatsaus og aiolipoteter, salat med granateple, brokkolisalat med soyabønner, foccacia og bacondadler
