Kjøtt og kål i form oppskrifter

Hjemmelaget Pølsegrateng

Hjemmelaget Pølsegrateng

Rør inn revet ost, kålogkjøttpølse, bland godt. røkte kjøttpølser, salt og pepper og muskat. Denne enkle retten kan fylles med det du måtte ønske, som rester fra kjøtt, fisk eller lag den etter oppskriften jeg har satt opp
Melkesyregjæret mat er vidundermat for våre små!

Melkesyregjæret mat er vidundermat for våre små!

Enzymene og de gode bakteriene som dannes ved fermentering gjør underverker for fordøyelsen og da i særdeleshet når vispiser tungt førdøyelige matvarer som kjøtt, fisk, melkeprodukter og bønner
Pulled Pork med Coleslaw

Pulled Pork med Coleslaw

Langtidsstektsvinenakke er fantastisk mørt og smakfullt kjøtt. Kål, gulrot og eple rivesrivjernBland majones sammen med creme fraiche, sitronsaft, sukker, H
Pulled chicken med coleslaw

Pulled chicken med coleslaw

Jeg har smakt pulled pork ett par ganger, og jeg må si at jeg er veldig glad i smaken av barbequesaus og mørt kjøtt
Mot i brøstet, vett i pannen, kraft i ben og armer!

Mot i brøstet, vett i pannen, kraft i ben og armer!

Derfor er for eksempel får ikål en bra måte å spisekjøtt på ved at kraften fra beinavilgisolide mengder vitaminerogmineraler sammen med det sunne fettet fra dyret slik at næringenblir tatt opp i kroppen
Men hva kan jeg spise?

Men hva kan jeg spise?

Wok med grønnsaker, strimletsvinekjøtt/kylling/laksogtamarisaus. Gryteretter - chili con carne, kjøttstuing, fårikål, bacalao, levergryte, hjemmelaget versjon av meksikansk gryte o
Surkål

Surkål

Det er ikkeslik at jeg nå kjører mer surkål enn kjøtt, men surkålengir en veldigfin ekstrasmak til tunge kjøttmåltider, særlig med svin

Kraft er supermat! Hvorfor og hvordan koke kraft

Fårikål er for eksempel en rett der man får i seg mye god kraft fordi man koker bein, kjøttogkål sammen i lang tidslik at beinagir fra seg masse god næringtil kraften
Svineknoke med braiserte grønnsaker

Svineknoke med braiserte grønnsaker

Men da kan jeg fortelle deg at svineknoke er noe av det mest smakfulle kjøttet fra grisen, og det er overraskende lett å lage
Dolmer med geitekjøtt

Dolmer med geitekjøtt

Farsen legges i en avlang formi hvert kålblad som rulles sammen ogbindes med bomullsgarn. Savoykålbladene tas forsiktig fra hodet og kokes i lettsaltet vann i ca

Et godt nytt år

Kjøttet er mørkt, søtlig, krydret oglittfruktig. Itillegg er det  gått med litt spennende tilbehør så legger ved en oppskrift på  Rosenkål med pancetta, Marsala, kastanjenøtter ogpersilleog Waldorfsalat

Kostholdet etter operasjonen

Bruk tynne brødskiver eller knekkebrød med mye proteinrikg pålegg som kjøtt, fisk, kylling, magre meieriprodukt, erter bønner oglinser
Fiskekaker av torsk med dill

Fiskekaker av torsk med dill

Her var det et realt kjøttmåltid som var forespørselen, og jeg tenkte, hvorfor ikke en deiligkjøttpudding, med finestrimler av lettstekt kål med gulrøtter grovt à la Jullienne langs kantene