Kjøtt buljong og margbein oppskrifter

Kjøtt, buljong og margbein

Kjøtt, buljong og margbein

Tilsett kjøttet. Skjær alle grønnsakene grovt opp og la dem koke i litt av buljongen til de er møre. Ha saltet i vannet og la det koke opp
Marokkansk lammegryte

Marokkansk lammegryte

En kraftfull gryte full av smak og lammekjøtt så mørt som smør blir ikke feil. Skjær lammekjøttet i passende biter
OKSEKRAFT- LYS ELLER MØRK

OKSEKRAFT- LYS ELLER MØRK

Europeisk kraft på tradisjonelle oppskrifter har synergisk umami, og lages av protein fra fugl, fisk, grønnsaker, eller kjøtt
Langtidskokt oksekraft

Langtidskokt oksekraft

Det går an å koke ren kjøttkraft, men jeg synes det smaker for skarpt og foretrekker derfor å ha grønnsaker i
Kraft, mormors supermat

Kraft, mormors supermat

Kraft kokt på bein og avskjær fra kjøtt, fugl og fisk har lange tradisjoner i de fleste kulturer og har til alle tider vært en grunnpilar i kokekunsten

DRIKKEBULJONG SOM MEDISIN

I tillegg til god kyllingbasert suppe, var det regnet som veldig bra med suppe av kjøtt og margbein fra kalv