I kveld har jeg bakt kanelsnurrer med en twist. Rull sammen og del opp i kanelsnurrer. Oppskrift100 g smør3 1/2 dl melk90 g sukker2 egg1/2 ts bakepulver3 ts kardemomme1/4 ts salt1 pk ferskgjær- Varm melk og smør til ca 37 grader, bland i gjæren- Tilsett sukker og egg
-) KanelsnurrerFrå Bakeren i Lom*Ingrediensar*1 kg. ferskgjær 150 g. 50 g ferskgjær. Du har kanskje ikkje merka det, men eg har ikkje vore veldig aktiv på denne bloggen i det siste
Når dette eltes i kjøkkenmaskinen, smuldrer jeg gjæren oppi og har en og en terning med smør i. Til 15 kanelsnurrer som fylte en form på størrelsen 24 x 34 brukte jeg. 25 g ferskgjær
når du lager kanelsnurrer eller boller. Deilig fersk hvetebakst med kanel og sukker. 50 g gjær eller en pose tørrgjær. La deigen gjære i ca 1 time under et klede på en lun plass
I dag har jeg prøvd en oppskrift som jeg fant på nettet, og i stedet for vanlig melk brukte jeg havremelk, siden halvparten av oss i hus tåler ikke melk
Hell melk og gjærblandingen i mel og sukkeret og la bakemaskinen gå til det et helt blandet. Men på søndag, da tror jeg vi skal hvile ut med en utflukt til et svaberg i nærheten og spise kanelsnurrer