Hvis du allikevel ikke spiser opp hele brødet med en gang, så kan du fryse det ned. Skorpen blir litt mindre sprø enn et grytestekt brød, men et topp alternativ hvis man ikke har en gryte, eller hvis man ønsker et brød i ‘vanlig’ format
Kan absolutt anbefales. Jeg har bakt den mange ganger og den blir like god hver gang. Man ser ofte oppskrifter der det står Verdens beste, men denne oppskriften på Focaccia er virkelig helt fantastisk god
Mot slutten kan du kna inn hakket koriander og hvitløk hvis du ønsker det. Det indiske kjøkken er et av mine absolutte favoritter, og da er det så gøy når man får til å lage gode varianter hjemme
Perfekte baguetter kan være vanskelig å få til. Når man banker på baguetten skal det låte hult. Hva i livet er det som ikke bli bedre av nybakte baguetter med godt smør og pålegg
Enkelte har reelle plager knyttet til gluten ogkan dessverre ikke spise brød som dette, men det skulle ikke forundre meg om mange som tror de sliter med gluten eller brødprodukter (uten å ha diagnose) egentlig sliter med fabrikkproduserte brødprodukter
Noen sier at man ikke trenger å doble gjærmengden selv om man dobler resten av oppskriften. Denne oppskriften syntes jeg er ganske god, men skulle gjerne hatt yderst litt mer smak, ellers er de saftige og mer luftig enn mange andre grove brød jeg har smakt
* Skjær opp foccacian før steking, så kanman lett brekke av bitene etter steking. For mange år siden smakte jeg et foccacia brød som var så godt at det festet seg til meg
