Kalvestek Før steken går iovnen skal den få litt stekeskorpe, slik at kjøttkraften holder seg innei kjøttet og steken blirsaftig#nammis
Kalvestek, langstekt i leirgryte La stå tilovnen er varm + litttil så leirgryta også blir varm (dette tar ca en halvtime, men det kan godt stå lengre) Lenes oppskrifter
YorkshirepuddingerIdag lager jeg oksestek på den langsomme måten, etter oppskriftenmin på kalvestek. Jeg setter muffinsbrettetinniovnenigjen – midtiovnen og lukker ovnsdøraLenes oppskrifter