persille, rosmarin, timian og salvie, finhakket. Hva med å imponere med høne eller kalkun med urte- og hvitløksmør, fylt med spennende fyll av ris, tørkede bær, epler og urter til nyttårs middagen
Persille. Kalkun minner meg om jul. Tilsett buljong, jeg brukte vann og ett beger kyllingfond, litt hakket timian, en neve hakket persille og ett laurbærblad
Kjøp en stor kylling, kalkun eller høne og be hele familien på middag uten stress. Kle kyllingen med hvitløksbåter og rosmarin og gni den inn med en deilig marinade av honning, sitron og smør, og stek sammen med hele persillerøtter, poteter, hvitløk og sitron
Husk og ta kalkunen ut av fryseren to dager før den skal stekes og la den tine i kjøleskapet. Bland alt sammen med hakket persille, egg, salt og pepper
