Fordel kakebunnen utover et stekebrett og fordel marengsen over det igjen. Legg begge bunnene med marengssiden ned og ha et lag vaniljekrem i midten og sprøyt cappuchinokrem med en stor sprøyte tip på toppen
Tilsett melis og pisk videre til marengs. Jeg prøvde denne kaken i helga, og måtte lage den vaniljekrem en flere ganger fordi den klumper seg når jeg hadde oppi gelatinen
Som kremfyll har eg alltid brukt en blanding mellom vaniljekrem og piska kremfløte. Marengskake med vanilje-og kremfyll toppa med masse frisk frukt og bær er en av mine absolutt favorittkaker, og har blitt laga i åresvis
Marengslokk. Vaniljekrem. Jeg kuttet mandler pga allergi, derfor bringebær og sjokolade i stedet. -) Jeg husker godt spenningen da jeg var lita jente og skulle overraske mamma med kake og kaffe på senga før hun våknet