Der blander jeg sammen alle ingrediensene og lager små kjøttboller som jeg ruller i hvetemel. Denne Köfte varianten er nok helt annerledes enn det de fleste av oss assosierer med Köfte
Gernselinjene mellom disse rettene er uklare, da köfte kan være alt fra kjøttboller til flate skiver av kjøttdeig som serveres i brød på samme måte som en hamburger
Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus (Izmir köfte). Lammegryte med potet og tyrkiske smaker. Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus (Izmir köfte)
İzmir köfte (Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus). En ordentlig klassiker fra det tyrkiske hjemmekjøkken som passer utrolig godt også til norske ganer