Köfte tyrkiske kjøttboller oppskrifter

Köfte - Tyrkiske Kjøttboller

Köfte - Tyrkiske Kjøttboller

I går lagde jeg lamachun, så jeg hadde mye kjøttdeig til overs, så da fortsetter jeg i det tyrkiske sporet og lager köfte som er tyrkiskekjøttboller
Ekşili Köfte - enda en Köfte variant.

Ekşili Köfte - enda en Köfte variant.

Der blander jeg sammen alle ingrediensene og lager små kjøttboller som jeg ruller i hvetemel. Denne Köfte varianten er nok helt annerledes enn det de fleste av oss assosierer med Köfte
Grillspid Med Indrefilèt Og Tyrkisk Grillkrydder

Grillspid Med Indrefilèt Og Tyrkisk Grillkrydder

Gernselinjene mellom disse rettene er uklare, da köfte kan være alt fra kjøttboller til flate skiver av kjøttdeig som serveres i brød på samme måte som en hamburger
5 enkle og spennende hverdagsmiddager

5 enkle og spennende hverdagsmiddager

İzmir köfte (Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus). Izmir köfte. İzmir köfte (Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus)
Hvordan koke ris slik tyrkerne gjør

Hvordan koke ris slik tyrkerne gjør

Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus (Izmir köfte). Lammegryte med potet og tyrkiske smaker. Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus (Izmir köfte)
Månedens favoritter: Januar 2017

Månedens favoritter: Januar 2017

İzmir köfte (Tyrkiskekjøttboller med potet og tomatsaus). En ordentlig klassiker fra det tyrkiske hjemmekjøkken som passer utrolig godt også til norske ganer
Tyrkisk krydderblanding !

Tyrkisk krydderblanding !

Her i huset lager vi mye tyrkisk mat, som for eksempel Köfte (tyrkiskekjøttboller), Lahmacun (tyrkisk pizza), fylt aubergine, meze osv