Kål er supermat og er blant grønnsakene vi oftere bør ha på menyen. Foruten å ha kål i salater og supper, er det nydelig med smørdampet kål eller en god kålstuing
Hverdagene er gjerne hektiske og frister ikke til flere timer over grytene. Svært ofte er man skrubbsulten når man kommer hjem og da vil man helst at maten skal bli ferdig for 5 minutter siden
La kålsalaten stå i kjøleskapet en stund før servering. Jeg var egentlig på utkikk etter rødkål for å lage denne coleslawen, men i butikken hadde de bare vanlig hodekål
Coleslaw, eller kremet kålsalat, er kjempegodt til grillmat, og uunnværlig til pulled pork. Her er en versjon helt uten melkeprodukter, det er majones i dressingen her, og jeg tror neppe du vil savne godsmak
Jeg surfet litt rundt på nettet, så hva jeg hadde selv, og fant opp en megagod kålsalat. Spiralloff er ekstra godt, og jeg legger aiolien under rekene,