Kutt først av den delen av purren du ikke ønsker å bruke, den grønne delen krever ofte mye lenger koketid for å bli mør enn det den hvite trenger, og blir da som oftest ikke brukt
bruk mindre vann visst du ikke har jordskokk i suppen. Du trenger ikke skjære opp ingrediensene i veldig små deler da du skal bruke en stavmikser mot slutten av koketiden
Det meste kan brukes, og har du tatt vare på kokte grønnsaker, kan de skjæres i små biter puttes i lapskausen de siste 10 minuttene av koketiden. 3 små jordskokker