Italiensk nasjonalrett oppskrifter

Polenta

Polenta

Polenta har italiensk opprinnelse og noen påstår at det er en nasjonalrett på lik linje med pasta og pizza
Ukemeny 38/2016

Ukemeny 38/2016

Rabarbraterte med italiensk marengslokk. amerikansk blanding, asiatiskmarinerte kyllingvinger, bagels, chokoladekremkake, coleslaw, coleslaw med yoghurtdressing, cottage pie, ertepuré, fancy fiskemiddag, får-i-kål, fårikål, fenikkel, fiskemiddag, grønnsaksblanding, grove bagels, høstmat, hjemmelagde bagels, hvitløk og chili marinerte koteletter med stekte grønnsaker og quinoa, hvitløk og chili- marinade, hvordan lage bagels, karbonadedeig, kål, kjøttdeig, kjøttsaus, klassisk fårikål, kokt torsk, koteletter, kyllingvinger, lam, lammekjøtt, mango chili lime salat, marinerte koteletter, marinerte kyllingvinger, nasjonalrett, norsk mat, potetmos, quinoa, rødbeter, rødbetesalat, rødbetsalat, sesamfrø, sjokoladekake, sjokoladekrem, sjokoladekremkake, smørbakt fenikkel, spicy ertepuré, stekte grønnsaker, sunn coleslaw, Teriyaki, teriyaki-marinade, teriyakimarinerte kyllingvinger med sesamfrø, torsk, trukket torsk, wings

HISTORIE I HVER BIT

Italiensk Chianti på flaske med basthylster. Rømmegrøt bør man kanskje krysse av ved, fordi den av og til ble omtalt som Norges nasjonalrett den gangen
SALTIMBOCCA ALA ROMA

SALTIMBOCCA ALA ROMA

Akkurat slik jeg har fått italiensk matlaging beskrevet, få ingridienser, enkel tilberedning og strålende smaker
Ukemeny uke 20/2016

Ukemeny uke 20/2016

Italiensk tomatsuppe med ravioli. Pepperkrabben er helt fantastisk, det er nesten nasjonalretten i Singapore forresten

12 travel tips for Toronto

I tillegg til en typisk Downtown med skyskrapere og gule drosjer, har man for eksempel Chinatown (en av de største som finnes, hvor til og med gatenavnene skrives med kinesiske tegn), the Annex (morsom hipsterbydel med mange gøyale steder langs Bloor Street), Trinity-Bellwoods (rolig, pent område med fine bygg og en stor park), Yorkville (en litt mer eksklusiv bydel med kaféer og merkebutikker som Kate Spade), Little Italy (med fortauskaféer, gelato, og italiensk mat) og Cabbagetown (et boligområde med utrolig fine hus i viktoriansk stil)
Men hvem er jeg?

Men hvem er jeg?

Det er jo ikke italiensk i det hele tatt. For meg er det viktig å forstå hvordan enkelte retter har blitt ”nasjonalretter
Wienersnitzel skritt for skritt

Wienersnitzel skritt for skritt

Den er Østerrikes nasjonalrett, og står omtalt i en kokebok fra 1831, men mange mener at den opprinnelige var italiensk, den ikke ukjente retten cotoletta alla milanese