Ha så i hvitløken og chilien før du har tomatene over. Ingenting er som en god ekte Italienskpizza. (Les mer om Italiensk mel på hjemmesiden til Oluf Lorentzen her
Jeg er kulturfreak og elsker italiensk mat, så jeg skred til verks med en EKTE rød pizzasaus, som jeg etter et par glass musserende ikke klarte hverken å huske eller uttale
Dette er en annerledes pesto laget med ristede pinjekjerner og smaksatt med soltørkede tomater og i stedet for italiensk Parmesan, har jeg brukt hvit geitost fra Rallarrosa stølsysteri
Som nevnt tidligere, så spiser vi pizza hver fredag. Å så prøver vi oss frem med div nye pizzasauser. La det surre videre på plata til pizzadeigen er ferdig
En deilig mild italiensk ost som smaker helt fantastisk sammen med tomat, litt salt og pepper. Hvitpizzasaus er utrolig godt, og man kan variere den og lage den på en rekke ulike vis
Men, vi som kjørte en noenlunde nøytral (ikke typisk leiebil – som var hvite, GULE, røde og sorte Mustanger) svart amerikansk bil, tok sjansen på å kjøre oppover
Meinklang Burgenland Red er nydelig til forretter med spekeskinke eller lettere retter med grønnsaker, kalv, kalkun eller and, og ikke minst italiensk hverdagsmat som pizza og pasta, gjerne med sopp
