Pizzafyllet kan varieres etter hva du har tilgjengelig av råvarer. Når selv grønnsaksfobiisten våget å konstatere at dette var den beste pizzaen jeg hadde laget til ham, er det bare å juble fritt
Calzone kan fylles med alle mulige ingredienser,Jeg har laget forslag til deg nedenfor. I Markveien i Oslo fantes det en periode en knøttliten pizza sjappe, nærmest et hull i veggen, og der bakte de herlig calzone med skinke, det var en av mine favorittpizzaer som jeg ofte hentet med hjem etter jobb
Fyll. Har blant annet prøvd ulike varianter av sunn pizza. Fyllet velger du selv. Tror jeg har lagt ut oppskrift på speltlompepizza før, eller iallefall fortalt dere om det
Når bunnen har stekt og fått en tørr overflate, toppes den med valgfritt fyll. Søtpotetpizzaen har florert på instagram den siste tiden, så det måtte prøves, og det anbefales
Trekk og klapp ut deigen med hendene ut til en avlang pizzabunn, ta på revet ost i midten/mot den ene halvdelen, fold over deigen og press/klyp folden på plass med fingrene som en innbaktpizza, eller med en gaffel som en pirog
Da premieren gikk på TV, satt mannen min og jeg på Korsika og delte en pizza med knallgod hvitvin, mens vi leste opp oppmuntrende og flotte meldinger fra gode venner på Facebook
