Indrefilet av kje oppskrifter

Råmarinert indrefilet av kje

Råmarinert indrefilet av kje

Lag vingarette av eddik, olje og salt. 50 g indrefiletavkje. Skjær kjøttet i løvtynne skiver og ha på salt og pepper
Sadel av kje

Sadel av kje

La en smal kniv følge beinene – ikke glem indrefiletene på undersiden. Når jeg fant kam avkje på Bondens marked så måtte jeg ha med det hjem

Delas Freres

Jacques er født og oppvokst i Burgund, men som vinmaker har han vært en stor del av den rennesansen Rhone-dalen har vært gjennom de siste årene