- muskat brukes i chicken tikka masala og korma blant mange andre indiske retter. - Garam Masala - indisk krydderblanding som er nøkkelingrediens i Tikka Masala og mange andre indiske retter
Er det en ting jeg skulle ønske vi hadde i Harstad så måtte det være indisk restaurant. Tilsett så hakkede tomater, tomatpurè, hvitløk, ingefær, sukker og gurkemeie
Er det en ting jeg skulle ønske vi hadde i Harstad så måtte det være indisk restaurant. Tilsett så hakkede tomater, tomatpurè, hvitløk, ingefær, sukker og gurkemeie
CHICKEN TIKKA MASALA. Deretter har du i hvitløk, ingefær, tomatpure og gurkemeie/indisk safran. Del løk, hvitløk, ingefær og chili i passe store biter,
Jeg elsker indisk mat. Jeg eier ingen hemninger når det gjelder bruk av hvitløk. Etter å ha tømt hyllene i innvandrersjappene i byen for krydder, har jeg endelig klart å mekke sammen en fullverdig, autentisk(liker jeg å tro, hvertfall) Tikka Masala