Lam i krydret karrisaus Skjær lammekjøttetiterninger, passe munnfuller, og brun det i stekepannen. Karrien brennes av i olje i en stor gryte NRK
Litt mer om krydder Blad og frø brukes også ipikkels og iindiskmatlagning brukes blad og i frø i masalaer og karri. Spennende indiskkrydderblanding med smak av kokos, lime og chilieksotisk mat
Krydder og Marinader Dette gjøres med de Indiske rettene tadka og baghar. INord-Afrika brukes kanel mye tillam- og kylling gryteretter eksotisk mat