Legg maten opp på tallerkener medgryteretten oppå risen. Hun bruker kylling (jeg kalkun), yoghurt i marinaden (jeg crème fraîche og melk) og fløte (jeg kokosmelk) i sausen
Da skal risen være kokt, og gryteretten klar til servering. Siden min stue og mitt bord var sentrum for samtalene, var det mitt ansvar på lage mat, og jeg hadde veldig lyst på Indiske smaker
Mens du venter på heving begynner du på gryteretten (se oppskrift lenger ned på siden). Stek løk, hvitløk, chili og ingefær i olje i stekepannen til løken er blank
Spesiellinor - standuper, ingeniør, blogger og jente!
Passer utmerket til de fleste indiske retter med kjøtt, fisk, kylling eller grønnsaker. Spennende indisk krydderblanding med smak av kokos, lime og chili
