Jeg er veldig glad i Indisk mat og Indiske smaker, og i tillegg er Magic Masala sine produkter helt uten unaturlige konserveringsmidler og er i tillegg både gluten og laktosefri
Denne oppskriften på indisk yoghurtmarinert kylling kalt «Bombay chicken» fra Jamie Oliver falt jeg for fordi jeg er veldig glad i indisk mat som er frisk og lett
Tru det eller ei, men då eg var yngre var heilt hekta på indisk mat. Kyllingen er tradisjonelt steikt i ein tandoor (The chicken it traditionally roasted in a Tandoor (oppvarma leireomn), men det er sjølvsagt enklare å bruka ein vanleg omn
Indisk shish kebab i pitabröd med sallad. Green currychicken med ris. Indisk shish kebab. Öppet vatten. ). Den här veckan har sett lite annorlunda ut i träningsväg
Oppskriften kommer her. Chickencurry for 2 voksne (kan bli til flere ved å øke antall kyllingfiléter og grønnsaker)2 kyllingfiléter1 gulrot, i strimler1 paprika, i strimler100 g sjampinjong, delt i fire1 løk, i båter2 fedd hvitløk, finhakket1 ts malt spisskummen2 ss olje1,5 ts ingefærpulver1,5 ss korianderpulver (tror fersk koriander er vel så godt)1 ts chilipulver2 krm nellik2 krm kanel2 ss karripulver1,5 ts salt 2 krm sort pepper3 ss mango chutney 2 dl yoghurt naturell (1) Del kyllingfilétene og grønnsakene i biter
Jeg har lenge hatt en forkjærlighet for indisk mat - og ingenting har gledet meg mer de gangene kjæresten inviterer meg ut på "Taj Mahal" - den beste indiske resturanten i Ålesund (etter min mening)