Ikke knadd brød oppskrifter

Ikke knadd brød med rug

Ikke knadd brød med rug

Ikkeknaddbrød – no knead bread eller eltefritt brød. Det holder seg godt i et par dager, vist det ikke blir oppspist med det samme……
No knead bread - ikke knadd brød

No knead bread - ikke knadd brød

  Her er min oppskrift påNo knead bread - ikkeknaddbrød. Ta deigen og brett den sammen fra alle kanter, med en slikkepott
Tyrkisk brød

Tyrkisk brød

Jeg baker ikke tyrkisk brød kjempe ofte men i dag fikk jeg ånden over meg. For ikke snakke om lyn og torden som har gått igjennom marg og bein
Grovt brød

Grovt brød

Solsikkefrø. Det er et grovt brød som er veldig, veldig godt. Grunnen til at jeg ikke sier hvor mye mel og havregryn og alt det tørre skal oppi, er at jeg tror at du kan finne det ut selv
PIADINA BRØD

PIADINA BRØD

Så smurte jeg Philadelphiaost på halve, salatblanding, søt sennep, pepperskinke, agurk, sukkererter og paprika…så brette du halvdelen som ikke er fylt over, og DIGG IN
Flate brød med teff og koriander

Flate brød med teff og koriander

Jeg eksperimenterer med ferdigkjøpte melmikser innimellom, og akkurat til dette brødet fungerte det så kjempebra med Jyttemel fibra teff, så jeg ser liksom ikke helt poenget med å gjøre om til rene meltyper
Grovt brød

Grovt brød

Solsikkefrø. Det er et grovt brød som er veldig, veldig godt. Grunnen til at jeg ikke sier hvor mye mel og havregryn og alt det tørre skal oppi, er at jeg tror at du kan finne det ut selv
Brød (saftige!)

Brød (saftige!)

(ca halvtime eller mer) Bak ut brød, men ikke kna dem for hardt. Legg i hel rug (f eks havrekli), hvete helkorn, solsikkekjerner, sesamfrø og linfrø
Brød med øl og honning

Brød med øl og honning

Den skal bli skikkelig klissete før den settes til. bli knadd lenge og vel. fryktelig lenge siden jeg har bakt brød, og det var deilig å stå til albuene i
Brød med syrnet melk

Brød med syrnet melk

Bruk ikke alt hvetemel, hold litt igjen og juster til deigen akkurat slipper bollen mot slutten. Enkelt hverdagsbrød
Supersunt hamburgerbrød / brød og burger

Supersunt hamburgerbrød / brød og burger

Brødet mitt kunne ha blitt finere om jeg hadde brukt mer finmalt mel, men det har jeg ikke hatt i hus på lenge så jeg va rnødt til å bruke grovere tørrvare
PIDE - TYRKISK BRØD

PIDE - TYRKISK BRØD

som gir den spesielle smaken, som jeg desverre ikke fikk tak i denne gangen. Vi fikk servert dette Tyrkiske brødet PIDE som en slags forrett,
Pide Tyrksik brød

Pide Tyrksik brød

Kna til deigen føles jevn og ikke fester seg til fingrene.  For mange år siden var jeg i Alanja i Tyrkia, der fikk vi servert Pidebrød rett fra ovnen
Suppe og brød på kinesisk

Suppe og brød på kinesisk

Riktig så gode er vi ikke ennå. Eller om du ikke har gjort forarbeidet, bland litt rikelig gelatin inn i en kjøpt kraft og la den stivne i kjøleskap