en liter frityrolje i en gryte og varmer den opp. ½ dl erter, Bruk gjerne frosne. Filodeigen er den samme som du bruker til vårruller og den finner du i frysedisken på supermarkedet eller i en asiatisk butikk
Noen av mine favorittretter inneholder rotgrønnsaker (da har jeg utvidet begrepet ganske kraftig til å inkludere blomkål, brokkoli, hodekål og kepaløk), og nå tenkte jeg å komme med tips til hvordan man kan tilberede mange forskjellige (rot)grønnsaker
Stek hvitløk og løk i litt olivenolje på middels varme til løken er myk og blank. Frosne grønsaker er faktisk ikke så ille å bruke som man kanskje skulle tro, da disse jo er av den beste kvaliteten og fryst ned fra helt fersk tilstand, og dermed "nyere" enn de som gjerne ligger som "ferske" grønskaer i butikken (med mindre det er snakk om lokale, kortreiste varer)
