I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, og dermed var middagsplanen klar. Tilsett jevningen av johannesbrødkjernemel i den varme buljongen
Stek på lav varme under lokk til soppen har blitt gyllen og osten er smeltet. Når kjøttbollene er ferdige tar du de ut av pannen og bruker smøret til å steke aspargesen
Form kjøttboller eller kjøttkaker med to skjeer og legg dem rett i en varm stekepanne (medium til høy varme) med rikelig olivenolje (eller tilsvarende)