Hvordan servere spekemat oppskrifter

Spekemat til midtsommer

Spekemat til midtsommer

Spekemat er midtsommer-mat, uten tvil. Spekemat smaker godt om sommeren, det salte og det søte sammen er himmelsk, og absolutt kjærestemat spør du meg
Jordbær- og mangosalat til spekemat

Jordbær- og mangosalat til spekemat

Mange servererspekemat på nasjonaldagen og her kommer tips om et herlig tilbehør. Vi serverte denne til spekemat med braksuksess forrige helg
St.Hansfeiring med rømmegrøt og spekemat

St.Hansfeiring med rømmegrøt og spekemat

Sammen med grøten kan du servere ulike typer spekemat. Her er et utvalg av det vi serverer til. Hansaften på lørdag, og for mange er det en tradisjon å feire kvelden med rømmegrøt og spekemat
Julewraps med spekemat

Julewraps med spekemat

Julewraps er en velsmakende og enkel måte å servere julemat i porsjonsstørrelse til mange gjester samtidig
Spicy sprøstekt ostebrød

Spicy sprøstekt ostebrød

Med denne fremgangsmåten kan absolutt alle lykkes med å servere rykende ferskt, smakfullt, høyt og «hjemmebakt» brød
Lavkarbo foccacia

Lavkarbo foccacia

Brødet bør serveres varmt og det blir ikke tørt hvis du varmer det opp igjen i ovnen. Perfekt tilbehør til tapas, grillmat, spekemat og salat
Lavkarbo rømmegrøt

Lavkarbo rømmegrøt

Serveres med kanel, sukrin og smør. Spekemat smaker godt til. Lavkarbo rømmegrøt. 1 porsjon. 1 boks seterrømme 300 g
Tips for mat til dåp- tapas - restemat denne uka!

Tips for mat til dåp- tapas - restemat denne uka!

Her kommer et tips fra hvordan vi gjorde det. Spekemat (3 sorter). Vi kjøpte inn mye av maten 3 uker før -frossenvarer og spekemat osv som holdt seg lenge i kjøleskap. Spekemat (3 sorter)
5 gode tilbehør til grillmat

5 gode tilbehør til grillmat

Denne serverer jeg med en tomatvinaigrette til. Potetsalat med grønne eplerPasser glimrende til grillmat, men også perfekt til spekematen
Syttende mai - frokost

Syttende mai - frokost

Ta på gladpack og la salaten stå til den serveres. På oppfordring deler jeg min aller beste oppskrift på klassisk potetsalat som passer til spekemat, grillmat og stekt kylling
Det perfekte koldtbord :)

Det perfekte koldtbord :)

Serveres med grovt brød, aioli og chilisaus Rød. Det bugner av gode råvarer og salat, frukt, bær og spekemat er alltid en vinner
Mini-koldtbord

Mini-koldtbord

Rekene kan serveres som de er, sammen med en skål majones og litt sitron. 60 g spekemat. Beregn ca 500 - 600 gram mat per person, inkludert tilbehør
Potetsalat

Potetsalat

Eller kanskje du har planer om å kose deg med litt spekemat i sola. 200g per person, litt avhengig av hva du serverer
Pancetta  –  Italias  svar  på  bacon

Pancetta – Italias svar på bacon

Sør-europearen er ikkje så glad i røykt spekemat som vi her i nord. Sistnemnde er spekemat av beste merke, oftast krydra såpass at svinekjøttet får ein ny dimensjon, men også speka så lenge at det kan etast utan at du treng steike eller koke det
Klassisk potetsalat med druer

Klassisk potetsalat med druer

Jeg vet ikke helt når eller hvordan eller hvorfor jeg begynte med det. Potetsalaten serverer jeg gjerne enten til grillmat eller spekemat