Hvordan se om blåskjell er bra oppskrifter

Italiensk Pizza

Italiensk Pizza

Eksemplersomer veldig godt. Pass på at bunnen blir tynn, men ikke så tynn at du kan seigjennom den. (Ikke overdrivingrediensene, det skal være få, men gode råvarer på en ekte italiensk pizza

Ekte vare i Provence

Det er ikke alltid så lett å vite hvordan man finner frem til de virkelig gode spisestedene i land der det kryr av turister med ditto tilbud

En hel meny på grillen

no, Silje fra Spoon, Helle fra Helles Kitchen og jeg (Christoph fra Led oss inn i fristelse kunne dessverre ikke komme)
Marsnyheter fra Vinmonopolet.

Marsnyheter fra Vinmonopolet.

Hadde det vært et hvilket som helst annet bryggerisom hadde oppkalt et øl etter den eneste brafotballspillerenBergen har fostret, nemlig legenden Kniksen, hadde det vært patetisk

FIREWORKS ON A FRIDAY

Hos Wallmans Olso er det nemlig de ansatte somspiller alle rollene og fungerersom både servitører og artister, og de gjør alle rollene like bra
Champagne – tips til restauranter og litt til

Champagne – tips til restauranter og litt til

Det var morsomt å observerehvordan en kjennerkontrollerer kvaliteten på champagnen. Jeg blir ofte skuffet når jeg bestiller skalldyrfat somvirker så innholdsrike, men så viser det seg at over halvparten erblåskjellsom nærmest brukes somfyllmasse

MÅNEDEN SOM VAR: Januar

Nesten alltid hits somerfavoritter, men det er jo også fordi de tingene vi eksponeres til ofte er dét vi liker best (og selvfølgelig fordi låtene erbra

Stavanger – restauranttips og andre tips

Stavanger har seilt opp som Norges beste restaurantby etter Oslo, og det skal jeg ikke motsi. To restauranter i byen har fått Michelinstjerne, men hvis Guide Michelin hadde sendt sine inspektører til Trondheim er det ikke umulig at det hadde havnet et par stjerner i den byen heller

På cruise igjen

Jeg har skrevet flere innlegg tidligereom noen av de forskjellige cruisene vi har vært på. Tidligere har vi hatt butleresom har vært der for oss, som kan pakke opp bagasjen, henge opp klærne osv, men dette tilbudet fikk vi ikke nå
Beste frokost og lunch i Lyon!

Beste frokost og lunch i Lyon!

Michelinstjernerestauranter har ikke gitt meg like mye som de enkleste måltidene med de beste ingrediensene

En hel måned uten plast

Målet vårt med å unngå plast i en hel måned var å finne ut hvor mye plast vi faktisk bruker i hverdagen, hvordan vi skulle klare å unngå det, og ikke minst være kreative på hva som kan erstatte plastbruken vår
Blåskjell

Blåskjell

og forkast de skjellene som ikke åpnersegetter at de har blitt varmebehandlet. Jeg har valgt å servere suppen med fritert søtpotet, men saltbakt brød er minst like bra til