Hvordan røke fisk oppskrifter

58 Lagre
Det beste jeg vet er sprøstekte torsketunger!

Det beste jeg vet er sprøstekte torsketunger!

Visste du at tradisjonelt sett har innlandsfolk jobbet hardt for å få tak i kystens gull fordi fiskemat er proppet med livsviktig næring
0 Lagre
Varmrøkt urteørret

Varmrøkt urteørret

Å varmrøke fisk selv er kjempe enkelt og går utrolig fort. Er du litt skeptisk til å varmrøke selv kan du steke ørreten i ovnen isteden
0 Lagre
Norway Cup 2014 Torsdag. Matvurdering og kampresultat.

Norway Cup 2014 Torsdag. Matvurdering og kampresultat.

I dag fikk vi fisk igjen, laks. for det er en fisk jeg virkelig liker. God natt, for nå er det sent. Men aldri for sent for kampresultater og matvurdering
6 Lagre
Fisk er sunt, året rundt.

Fisk er sunt, året rundt.

Vi ble rådvill, og visste ikke hvordan vi skulle berge storfisken. Og fisk er godt, og når man har spist fisk  føler man seg vel og sunn
10 Lagre
Salting, toerking etc av fisk og kjoett

Salting, toerking etc av fisk og kjoett

Her er en liten oversikt over hvordan de forskjellige konserveringsmetoder kan gjoeres. Hvis fisken skal kaldrøkes skal den ha sterkere saltblanding og ligge lenger
2 Lagre
Vafler

Vafler

Usøtede rømmevafler blir en ustsøkt forrett, når de anrettes med en skive røke. ost, kjøtt eller fisk og en grønn salat
1 Lagre
Sild i havrepanade, med spekeskinke

Sild i havrepanade, med spekeskinke

Og den kan saltes, tørkes, spekes, røkes, friteres, grilles, syltes og marineres. Og håper at vi en dag også kan få ferske sardiner i fiskedisken
0 Lagre
Killerinstinkt!

Killerinstinkt!

av fisk blir man smart og dermed er sikkert de forbaskede makrellene smarte nok til å ha gjemt seg iblandt mel og bakepulver
0 Lagre
Dublin; litt om mat og mye om whisky

Dublin; litt om mat og mye om whisky

En irsk frokost består av bønner, stekt egg, bacon, fritert fisk, pølser og blodpudding, men Irland er også kjendt for sin sjømat
0 Lagre
ELDHUSRØKTE SVINEKOTELETTER MED MANGE ULIKE TILBEHØR

ELDHUSRØKTE SVINEKOTELETTER MED MANGE ULIKE TILBEHØR

Hvis du har muligheten til å salte og røke enten kjøtt eller fisk selv, anbefales det på det varmeste
0 Lagre
Litt tanker om mitt "strenge" kosthold!

Litt tanker om mitt "strenge" kosthold!

Havregryn, puffet havre, ris, kikerter, bønner, grønnsaker, frukt, bær, søtpotet, mandler, usalta nøtter, mager kesam, mager vanilje kesam, melk, skyr, cottage cheese, syltetøy uten tilsatt sukker, fun light, zeroh, mager kokkosmelk, extra virgin coconut oil, walden farms produkter, ulike krydder, kylling, fisk, karbonadedeig, skalldyr, magre kjøttpålegg, egg
3 Lagre

Spekelaks fra Skiippagura (Finnmark)

I gamle dager var det ikke vanlig blant samene å røke laksen, noe de hadde til felles med bordmenn flest