til du kan lage "topper" som ikke faller sammen igjen. Dette er ikke is, men muffins stekt i iskjeks med amerikansk marshmallows-liknende frosting på toppen
De karamelliserte nøttene jeg laget på fredag, og som mystisk vis forsvant fordi de var så gode (se innlegg her), hadde jeg planer om brukte til disse vaniljemuffinsene
lage øyne. P haha selve muffinsene lagde jeg en dag i forveien. smelt så vanlig kokesjokolade i vannbad, samme prosses som sist bare at her skal du lage mindre sirkler oppå de hvite øynene, ikke like lett å få til men
I går trente jeg sammen med besteveninna mi på bergenperformance center, og vi hadde avtalt på forhånd at vi skulle ta oss en tur bort i hennes nye leilighet for å lage noe god mat og kose oss
Denne oppskriften synes jeg er den beste jeg har laget til nå. Jeg har prøvd utallige varianter av cupcakes og muffins, andres oppskrifter og mine egne
Det er veldig mange som lager bløtkake og pavlova til denne dagen, og begge er lette å lage sukkerfrie og pynte med masse deilig krem og bær, men jeg ville gjøre noe litt annerledes (som vanlig)
Denne frostingen er lett å lage. Dette er temmelig søte greier, så i motsetning til mine vanlige frostinginstinkter, anbefaler jeg her et relativt tynt lag med frosting
Eventuelt kan droppe det helt og lage saftige sjokolademuffins. Har du ikke protein oreokjeks, kan du naturligvis bytte de ut med vanlige oreo, eller noe annet som hakket sjokolade, nøtter eller lignende