Nå er ikke dette den tykkeste spanske tortillaen noen gang laget, men det er ikke alltid like enkelt og det er fort gjort at det blir litt søl, særlig de første gangene (tips
Bare google "how to soak xxx", så finner man svar på hvordan forskjellige nøtter skal bløtlegges. uten nitritt (bacon kan man prøve å lage selv, ved å skjære tynne skiver av et stykke ribbe og evt
Men nå ser det ut som det kommer hit også, reklamene for Pulled Pork som er typisk slow cooked rett ser man nesten overalt nå , hvorfor ikke prøve å lage det selv
Du kan også se HER hvordan det gjøres. Når jeg begynte å lage disse tenkte jeg «kult». Når alt maismelet er rørt inn og polentaen har blitt tykk slår du av platen og rører inn oljen
Akkurat hvordan man blander sammen de første fem ingrediensene er et spørsmål om smak og behag, men hvordan mengdeforholdet er mellom agar agar og den væsken man blander den med er ganske viktig
Om våren kan du lage både vin, sekt, te eller is, av de hvite flotte blomstene. Rist lett av blomsterklasene, og skjær av den tykkeste delen av stilken
Vi fikk nydelig, klassisk mat laget av lokale råvarer. Her gravde jeg litt i en haug med nyankomne plagg, og plutselig kjente jeg tykk, tung bomull mellom fingrene, og så trakk jeg fram en gammel dirndl fra femtitallet, en drøm av en kjole
