Hvordan lage ristet brød oppskrifter

Brød laget på kjøttkraft.

Brød laget på kjøttkraft.

Brødlaget på kjøttkraft. Brød og bakverk. Bak ut, jeg laget et brød i form, og et i fri natur. Min kusine Siv har fortalt at hun baker brød av kraften som kjøttrull/sylte kokes i,dette måtte jeg selvsagt prøve
DET GROVE, SAFTIGE BRØDET

DET GROVE, SAFTIGE BRØDET

Her hjemme får jeg aldri godt, grovt brød, fordi jeg ikke er flink til å lage dem og ingen andre her heller kan

Grovt brød

Påsken består jo som regel i av mye godteri så jeg tenkte å lage noe som var sunt. I dag ble det et grovt brød med masse frø
ELTEFRITT BRØD

ELTEFRITT BRØD

La deg inspirere til en brødbakst du garantert vil like, -enkelt å lage og i tillegg er brødet saftig og smaker veldig godt
Twistet brød med pesto rosso

Twistet brød med pesto rosso

Denne deilige pestoen kommer fra Scicilia og er utrolig god og laget av ordentlig gode solmodne tomater
Søtpotet brød!

Søtpotet brød!

Disse brødenelages i porsjonstørrelse og ligner polarbrød. Ettersom disse er laget av søtpotet, smaker de ekstra godt med pålegg som er litt salt eller krydret synes jeg
Eltefritt brød

Eltefritt brød

Eltefritt brød eller grytebrød er en grei måte å lagebrød på som krever ganske liten innsats. Kan du tenke deg noe bedre enn nystekt brød
Sunt brød uten hvetemel

Sunt brød uten hvetemel

Oppskriften er inspirert av Berit Nordstrand's oppskrift på startbrød, men siden jeg ikke hadde alle ingrediensene, så laget jeg en litt annen variant
HALVFINT BRØD MED SOLSIKKEKJERNER I LEIRGRYTE

HALVFINT BRØD MED SOLSIKKEKJERNER I LEIRGRYTE

Hvis ikke, må du bare slå den ut og lage en ny. Deilig brød med crispi skorpe. Før steking drysser du litt med over og lager noen snitt på skrå med en skarp kniv
BRØD, VANLIG NORSK, GROVT HVERDAGSBRØD

BRØD, VANLIG NORSK, GROVT HVERDAGSBRØD

Tanken var at verden er full av smakfulle, ordentlig, gode brødlaget av fagfolk. Allikevel kjente jeg at nederlaget gnaget litt
Pesto Brød/snurrer

Pesto Brød/snurrer

Rull sammen og del i biter (Gjør det samme som når du lager skillingsboller). Pestobrød. Avkjøl brødene på rist
Godt brød gjort på 1-2-3

Godt brød gjort på 1-2-3

Sunt og godt hverdagsbrød. Legg bakepapir i brødformene og hell brøddeigen i formene. Brødet smaker herlig med f
Luftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping!

Luftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping!

Så når jeg fikk i oppdrag av Kavli om å lage en oppskrift med dette pålegget, som jeg alltid spiste som barn (og som fortsatt havner på brødskiven), var det helt naturlig å lage nettopp det
Hvordan lage ciabatta

Hvordan lage ciabatta

Samtidig synes jeg det er så lett å lage dette bakverket at det nesten blir for dumt å kjøpe brød. Luftig og velsmakende bakverk som fungerer like bra til frokost som til cuvertbrød
Brød uten elting / No-Knead Bread

Brød uten elting / No-Knead Bread

I dag har jeg laget “no-knead bread”, altså brød som ikke skal eltes. Dette er mitt første forsøk på denne oppskriften, som er hentet fra New York Times, så dere får beklage det “rustikke” utseendet