Du kan lageraita av forskjellige typer frukt og grønnsaker. Raita er en kalt dip eller saus som balanserer de sterke krydder smakene i et indisk måltid
Og fortell oss gjerne hvordan det gikk i kommentarfeltet. Men jeg må innrømme at det avogtil blir litt i sterkeste laget for en enkel gutt fra Vestlandet
(Følg med- sausen lages i tre ulike deler. Kyllingbitene serveres i en deilig indisk saus aller helst sammen med nanbrød, raita, ris og en iskald mango lassi
Dekk bunnen med folie eller lokk og sett i kjøleskap eller fryser mens du lager fyllet. Raita. Prøv å spre ostefyllet så jevnt som mulig så kaken blir fin og like høy på alle sider når gelélaget legges på
Om du vil lageraita selv, kan du for eksempel lage denne ellers kan min raitamiks brukes både som dressing, kald saus til tapas og grillmat eller dip til papadam
Svin tikka i pitabrød er en smakfull rett som du lager i en fei. Bland yoghurt med Raita spice mix. Du kan også lage denne retten med kjøttdeig av svin eller strimlet svinekjøtt
Retten er rask å lage og smaker himmelsk av fersk ingefær, chili, hvitløk, koriander og mynte, samt de varme indiske krydderne spisskummen og garam masala
Denne kan stekes som kjøttboller, lages i brødform og skjæres opp til pålegg eller lages som burger med deilige frø enten blandes i eller has på utsiden