Hvordan lage røykeovn oppskrifter

1 Lagre
Men hva skal jeg røyke????

Men hva skal jeg røyke????

Med seg hadde hun noen brød,(ikke dette da, for dette er mitt brød)og når jeg møtte henne klaget hun sin nød til meg og sa
0 Lagre
Høsttallerken med små gulrøtter, pastinakk og sellerirotpuré

Høsttallerken med små gulrøtter, pastinakk og sellerirotpuré

Det tar en liten stund å lage og er ikke avgjørende for om denne retten blir vellykket eller ikke. 1 røykeovn og litt spon av or
5 Lagre
Hvordan bygge en røykeovn for kaldrøyking

Hvordan bygge en røykeovn for kaldrøyking

Den har jeg murt av murstein, og laget et lokk med skråtak på. Det finnes mange forskjellige måter å bygge en røykeovn
60 Lagre
Salt lammelår

Salt lammelår

Nå begynner jula å nærme seg, og da må vi lage noe godt til koldtbordet. La det gjerne ligge til dagen etter, før du henger det i røykeovnen i ca 10 timer
46 Lagre
Røyking av mat

Røyking av mat

Hvordan bygge Røykeri selv, med oppskrifter for kaldrøyking. Man bør ikke bruke gran og furu ved røyking i vedfyrt røykeovn, siden disse treslagene avgirtjære og andre skadelige avfallsstoffer
43 Lagre
Hjemmelaget kaviar

Hjemmelaget kaviar

De oppskriftene jeg fant på nettet bruker røykolje, men hvorfor ikke ta den er runde i røykeovnen. Nå får du kjøpe fersk torskerogn i butikken, og da er det på tide å lage kaviar
8 Lagre
Røykt laks, dag 4

Røykt laks, dag 4

Det første jeg må gjøre, er å lage klart til oppfyring av røykeovnen. Nå er den store dagen kommet. Det er på tide å røyke laksen
2 Lagre
Lokomotiv grill

Lokomotiv grill

Sommeren kom aldri i år, men jeg har laget mye mat ute likevel. Jeg har aldri prøvd denne type grill/røykeovn før så det ble en interessant opplevelse
1 Lagre
Hentet på fjellet i går - røykt i hagen i dag :)

Hentet på fjellet i går - røykt i hagen i dag :)

Du kan kjøpe røykspon eller lage den selv. Heng eller legg fisken i røykeovnen og tenn opp. -en liten røykeovn - koster fra 399,- på feks
0 Lagre
UDS Smoker til salgs

UDS Smoker til salgs

Håper dette kan friste noen av de som har et ønske om å prøve en røykeovn eller BBQ måten å lage mat på
0 Lagre

Hvordan bygge en røykeovn II

Det finnes imidlertid mange måter å lage en røykeovn på, og nå vil jeg beskrive hvordan du kan lage en enklere versjon
4 Lagre

Røykt og speket hjortehjerte

Det bør lages om høsten når det er kjølig, fordi det skal henge en stund og tørke etter at det er røykt
1 Lagre

Røykt lammerull

Her er en oppskrift på lammerull, det er kanskje litt tidlig ennå siden det er mer et julepålegg, men det kan godt lages nå og legges i frysen frem til jula kommer
0 Lagre

Kaldrøykt hjortekjøtt

Det tar ganske lang tid å lage, så det trengs planlegging. Det kan godt henge over natten i røykeovnen dersom det er kjølig ute, men hvis temperaturen er over 10-12 grader, er det best å legge det i kjøleskapet