Til å lage denne pestoen trenger man blender eller stavmikser, jeg bruker blender. Pesto er i tillegg til å være utrolig godt, veldig anvendelig og perfekt som smakstilsetter i mange ulike retter
Dette ble en slager, så garantert ikke siste gang vi baker dette i heimen. Legg på det du måtte ønske av fyll (trenger ikke fyll), men selv brukte jeg rød pesto, gulost og kalkunpålegg
Bunnen er lagetglutenfri og er toppet med pesto, løk og sjampinjong. Pai er enkelt å lage og litt kosemat syns jeg - perfekt sammen med en god dessert på fredagskvelden
Gode tips til hvordan steke torsk har jeg fra denne siden. Jeg har laget min egen hjemmelagde pesto (oppskrift her), men liker du enkel og rask mat, så kan du kjøpe ferdig pesto på butikken