Ofte blir det til at jeg lager pizza, eller enchiladas, men denne gangen ble det en ny variant. Her om dagen kom eldstedatter Anine en snartur hjemom fra sine studier, og da hadde jeg lyst til å finne på noe godt til middag
Når vi har supper/gryteretter lager jeg som regel alltid to kjeler og fryser ned en middag. Jeg er generelt veldig stor tilhenger av å lage mer enn en porsjon når det gjelder det meste - og fryseren har alltid alternativer raskt tilgjengelig
Jeg tilsatte mot slutten av steketiden lime og litt matfløte for en kremet, emn frisk smak. Som "kjøtt" til retten valgte jeg scampi som jeg hadde kjøpt frossen (men allerede kokt) og tint i kjøleskapet over natten
Her i hus fryser vi ned kjøttrester i terninger som er til overs fra middagen - visst det ikkje blir ete som restemat - og deretter lager vi en stor kjele med betasuppe der vi også bruker masse grønnsaker og litt poteter
Vel, dei færraste lager sine eigne middagspølser – eller pølser for de saks skuld – sjølv lenger. Middagspølsa kunne erstatte det meste som smaker avkjøtt
nordmenn lagermiddag, sier hun. Nordmenn har med sine krav om mat laget en ond sirkel. Næringsmiddelindustrien må være seg sitt ansvar bevisst og lage flere
På vårt kjøkken kommer denne maskinen til å bli brukt hovedsakelig til supper og gryter, for det lager vi en del av og tanken på å slippe passe på at ting ikke svir seg er musikk i mine ører
