Jeg og Katharina stoppet innom bolaget på vei hjem og köpte med oss hver sin flaske prosecco innan vi tok en stor glass/is på Stockholms beste StikkiNikki
Her kommer den hjemmelagde varianten jeg må lage selv nå som sjappa er lagt ned og jeg har flyttet. I Markveien i Oslo fantes det en periode en knøttliten pizza sjappe, nærmest et hull i veggen, og der bakte de herlig calzone med skinke, det var en av mine favorittpizzaer som jeg ofte hentet med hjem etter jobb
På et stekebrett, legg en tortilla eller fler, avhengig av hvor mange pizzaer du skal lage. Jeg lager ofte mye kjøttsaus før en helg for det kan jo brukes til så mangt
Se DENNE linken hvis du lurer på hvordan bake ut en eltefri pizza. Jeg studerte denne video av Jim Lahey som er geniet bak no knead= eltefri bakst, og jeg skjønte etterhvert hvordan behandle deigen riktig ved utbaking
Hjemmelagetpizza. Sånn ellers har jeg både bakt og laget mat med denne fine saken her. Smurte pizzabunnen med et lag philadeplphiaost først, utrolig godt
Deigen er kjempe lett å lage og stekingen er jo unnagjort på få minutter. Jeg fikk nylig muligheten til å teste ut noe som heter bakestål/pizzastål fra Thechef
Disse innbakte minipølsene veldig gode, lette å lage og perfekte for barn. Pigs in a blanket eller innbakte minipølser er grillpølser, rullet i deig og stekt i ovnen
Praktiske løsninger er med andre ord noe av det beste jeg vet, og dersom det samtidig gir en følelse av å være en «mersterlig hverdagskokk», ja, da vet jeg ikke hvordan det bedre kan gjøres
Slik lager du oste hornene. Trekk og klapp ut deigen med hendene ut til en avlang pizzabunn, ta på revet ost i midten/mot den ene halvdelen, fold over deigen og press/klyp folden på plass med fingrene som en innbaktpizza, eller med en gaffel som en pirog
Lager en enkel, men god Portugisisk biffgryte. Denne julen blir det innbaktpizza. Det har blitt tradisjon med pizza hos på lille juleaften, den kan gjøres i stand på forhånd og stekes
