Hvordan lage farse oppskrifter

Hvordan lage fiskefarse

Hvordan lage fiskefarse

Det å lage en fiskefarse er ikke veldig vanskelig, spesielt ikke hvis du har en foodprosessor. Spe med fløte eller melk i en tynn stråle til farsen får riktig konsistens
Gøy med farse

Gøy med farse

Om det er alderen som begynner å gjøre seg gjeldende eller ei vites ikke, men faktum er at jeg hadde bestemt meg for å lage en spesiell rett og før jeg visste ordet av det satt jeg med to kilo kjøttfarse
Spicy og saftige tapasboller

Spicy og saftige tapasboller

Når du først er i gang og steker lager du dobbel porsjon og fryser ned. Dypp gjerne teskjeen i et glass vann innimellom slik at kjøttfarsen slipper lettere
Smakfull søtpotetmosgrateng

Smakfull søtpotetmosgrateng

Når det gjelder å lage middager med saltredusert farse hjelper det ikkje å bruke TORO som basis. Her for ei lita stund sida handla eg inn ingredienser til å lage heimelaga moussaka med søtpotet, da eg fikk en ny ide

Hjemmelaget Syltekake

Sylte er noe man ikke får tak i her på New Zealand, så gleden var stor da min far hadde laget egen sylte
Taco i langpanne

Taco i langpanne

*Vegetarfarselages vanligvis av soya eller mycoprotein. Nei, men du kan lage med vegansk ostealternativ
Saftig  kjøttpudding  frå  Iungsdalen

Saftig kjøttpudding frå Iungsdalen

Potetmjøl og salt må til for å binde farsen. Ha i seterrømma, og køyre eit minutts tid til, til farsen er jamn og fin
Lavkarbo diett – dag LIII

Lavkarbo diett – dag LIII

Imens lager du fyllet. Jeg hadde bare noen tomatskiver til, men du kan også lage en grønn salat til. 200 g soya farse. Ha i soyafarsen, tilsett «innmaten» av squashen og stek i 3-4 min. 200 g soya farse
Himmelske kålruletter - golabki

Himmelske kålruletter - golabki

Jeg har laget fantastisk gode kålrulletter. Putt farse inni kålbladet og pakk den inn. Sånn er det når man lager mat - man setter sitt personlige preg på maten selvom man bruker oppskrift
Saftige smakfulle Fiskekaker med Ost...

Saftige smakfulle Fiskekaker med Ost...

Mange tenker at fiskekaker er avansert mat som tar lang tid å lage, men det stemmer faktisk ikke. Ha fiskefiletene i en kjøkkenmaskin sammen med salt, og kjør til en jevn farse
Julens vegisterkaker med quinoa

Julens vegisterkaker med quinoa

Jeg har allikevel gått og tenkt på at jeg ønsker å lage en versjon med quinoa istedet for hvit ris. Men du kan gjøre andre ting mens farsen står og hviler
Heimelaga fiskekaker med krema fiskesaus

Heimelaga fiskekaker med krema fiskesaus

Det er viktig at fisken ikkje er fryst, men kald før du lagerfiskefarsen. Fiskekaker er utrulig raskt og enkelt å lage, men krever riktige råvarer med riktig temperatur
Brun Saus

Brun Saus

Brun saus lager jeg alltid selv. Er det en ting pappa var fryktelig opptatt av når jeg vokste opp, så var det at maten skulle være hjemmelaget, ikke hel og halvfabrikat
Plommekompott.

Plommekompott.

Atter en dag på sofaen. Jeg tror jeg blir gal. Jeg har alt for mye i hodet, og alt for lyst til å være alle andre steder enn å ligge her
Hjemmelagde elgkarbonader

Hjemmelagde elgkarbonader

Siste gang laget jeg det sous vide, men det var like tørt da. Nå kan du blande farsen, enten ved bruk av en kjøkkenmaskin eller for hånd