Hvordan lage asparges med spekeskinke oppskrifter

Asparges med ramsløkpesto og spekeskinke

Asparges med ramsløkpesto og spekeskinke

Har du ikke tilgang på ramsløk lager du pesto av basilikum, ruccola, skvallerkål eller andre urter. Asparges kan faktisk spises rå, men jeg foretrekker å steke den noen få minutter med smakfull urtepesto og servere den sammen med en vellagret iberico og kald bernaise
Asparges surret i sprøstekt bacon

Asparges surret i sprøstekt bacon

Den er rask å lage, enkel å få til og har rene og gode smaker. Lettvint ost-, skinke- og purre-pai med halvgrov paibunn
Asparges med egg Benedict og hollandés

Asparges med egg Benedict og hollandés

Når du skal lage hollandés visper du sammen eggeplommen og hvitvinen i en liten kasserolle, bruk svak varme på platen, og varm forsiktig opp til det begynner å tykne
Pai med asparges

Pai med asparges

lage en god pai medasparges og bacon. er hva jeg laget av asparges og jordskokk i fjor. asparges, men spekeskinke er også godt
Spaghetti med pesto, spekeskinke og ristede valnøtter

Spaghetti med pesto, spekeskinke og ristede valnøtter

Vil du lage pestoen selv finner du flere gode oppskrifter på pesto her. Legg lagvis i en bolle eller et fat, pasta, spekeskinke, basilikumblader og ruccola og bland inn tomater og ristede valnøter, topp medaspargesbiter
Aspargessuppe med sprøstekt spekeskinke

Aspargessuppe med sprøstekt spekeskinke

Kan med fordel lages ferdig tidlig og bare varmes opp før middag. Kjør så kraften medaspargesenmed en stavmikser, i en foodprosessor eller blender til den blir jevn
Sommer, sol og asparges.

Sommer, sol og asparges.

Jeg er ikke noen reser på å lage så jeg bruker helt uten å rødme, pose hollandaise. Noe av det beste jeg vet, er Glaserte hvite aspargesmed sitron-hollandaise og spekeskinke
12 sunne, enkle tips til lunsj & matpakker!

12 sunne, enkle tips til lunsj & matpakker!

Å pakke med seg en sunn og næringsrik lunsj er viktig for humør, konsentrasjon og helse - og det er overhode ikkje vanskelig eller tidskrevande å lage til en slik lunsj heller
Middagspai med grov bunn

Middagspai med grov bunn

Eg lagde en grov paibunn med kesam, og denne kan fint lages glutenfri. Paprika, spinat, fersk asparges
Jentekveld

Jentekveld

Heidi lagde aspargesmed røkt skinke (utmerket forrett eller tapasmat). For noen helger siden var jeg på hyttetur med noen venninner
Parmigiano Reggiano Night

Parmigiano Reggiano Night

For meg er det nesten som terapi å stå timevis på kjøkkenet, men mye kan lages i forveien, og varmes opp rett før servering
Ostefondue

Ostefondue

Den lages tradisjonelt med kirsebærbrennevin ("Kirsch"), men det er vanskelig å få tak i. Jeg lager den uten, og jeg har smakt "ekte" ostefondue i Chamonix, og vil si at denne oppskriften er vel så god, den er litt mildere og ikke så bitter som den tradisjonelle
Tapasfat

Tapasfat

Tapas er noe av det kjekkeste jeg vet å servere, her kan fantasien få fritt spillerom, og liker du å lage mat får du lage mange forskjellige ting på en gang