Den flotte farger på sushirisen fikk jeg ved å røre inn litt rødbetsaft. Hvis ikke disse fargerike og vakre makirullene frister deg til å spise mer grønnsaker vet ikke jeg
Kok sushiris som angitt på pakken, eller kjøp ferdig kokt. Dypp fisken i ponzusaus før du legger den på risen og topp med en liten wasabimajones – tipp topp
Men jeg setter også pris på en sushi med feks røkt ørret. Et lite tips, risen er veldig klissete så lurt å bruke engangs hansker og vaske kniven litt innimellom kuttingen så det klisser litt mindre
Nå skal jeg prøve å forklare hvordan man ruller. Det tar litt tid, da det er mye rulling, kutting og koking av ris som kokes på en litt annerledes måte enn vanlig riskoking
Som regel står det instruks på pakkene (skylle først, småkoke med lokk og deretter tilsette eddik). All risen skal på innsiden av denne tangen som brukes, så man er ikke så avhengig av en perfekt klebrig ris
