Hvordan koke hummer oppskrifter

Hummer med bacon og blåmuggost

Hummer med bacon og blåmuggost

Og hummer som har vært frosset egner seg best til gratinering fordi den ikke trenger å kokes først. Den blir rundere i smaken og det meste av skarpheten forsvinner, du sitter igjen med en karakteristisk og fyldig smak som går veldig godt sammen med bacon og hummer
Gratinert hummer – Havets Kardinal

Gratinert hummer – Havets Kardinal

Skal du koke hummeren selv er det viktig at du på forhånd sjekker at du har stor nok gryte. Husk alltid å legge den i med hodet først og pass på at hele kroppen dekkes med kokende vann så snart som mulig
Hummer i Spania

Hummer i Spania

Man må da kunne passe på dem så lenge at dersom betjeningen er redd for at de etter en tid skal selvdø, koker de dem i butikken og selger dem kokt
Hummer med majones

Hummer med majones

Kok dette opp, og legg den levende hummeren i vannet. Avkjøl hummeren i isvann. Del hummeren i to på langs
Hummer med rosépepper og salvie

Hummer med rosépepper og salvie

Og hummer som har vært frosset egner seg best til gratinering fordi den ikke trenger å kokes først. Hummeren marinerte jeg med salvie og rosépepper og grillet i ovnen
Breiflabb, hummer og scampi tails

Breiflabb, hummer og scampi tails

Portvinsmøret lager du ved å koke inn portvin, limesaft, sukker og salt til det tykner. Et godt stykke fersk breiflabb (som feilaktig har vært kalt ulke i Norge), en nykokt hummer, og opptinte sjøkrepshaler er dagens råvarer
Stekt hummer i fløteløksaus

Stekt hummer i fløteløksaus

Ta skallet av hummeren. 2 hummer. Ta skallet av hummeren. Stek den lett i pannen. Tilsett løk og la den surre en stund
Grillet hummer med rød pesto

Grillet hummer med rød pesto

Og hummer som har vært frosset egner seg best til gratinering fordi den ikke trenger å kokes først. I kveld røk resten av hummerne i frysen med i et fantastisk festmåltid
Gratinert hummer med spicy kryddersmør

Gratinert hummer med spicy kryddersmør

Hummer - Lobster - HAVETS KARDINAL ♫♪. Jeg er en landkrabbe fra Hedmark og en novise i "hummer-verden", så jeg kjøpte ferdig kokt hummer i dag, men bruk gjerne levende hummer og kok den selv
Hummer med nyper og blomkål

Hummer med nyper og blomkål

Ha den levende hummeren i kokende vann og la den koke i fem minutter. Deretter siles fonden og kokes videre inn til smaken er konsentrert og god
Mindre hummer i år sies det!

Mindre hummer i år sies det!

et par hummer, noen hjerteskjell til spisepynt, en sitron, en bunt asparges og en baguette. I enkelte områder har det vært mindre hummer i år sies og skrives det
Hummer og hummer fru blom

Hummer og hummer fru blom

La det koke et par minutter, før du tar kasserollen til side og tilsetter eggeplomma. Dette er det nærmeste jeg kommer hummer, før jeg møter den rike, høye, kjekke mannen i mitt liv
Skalldyrkraft/suppe

Skalldyrkraft/suppe

Det samme kan også gjøres med kreps og hummer. Spar på restene etter en skalldyrmiddag, det være seg reker/kreps/hummer osv for å bruke det som base til en god skalldyrkraft
Spaghetti med hummer og artisjokk

Spaghetti med hummer og artisjokk

Legg de levende hummerne i kokende, saltet vann. Avkjøl hummeren i rennende, kaldt vann, ta av skallet og skjær kjøttet i terninger