Hvordan fritere oppskrifter

Tempura friterte grønnsaker

Tempura friterte grønnsaker

Det meste kan friteres av grønnsaker, sjømat, fisk og kjøtt. Blomkål, asparges, squash, paprika, sukkererter, sopp, minimais, løk, vårløk, aubergine, gulrot eller det hvite på kinakål er fine grønnsaker å fritere
Fritert Sepia og Sepiola

Fritert Sepia og Sepiola

Sepiola, til venstre på bildet, kan tilberedes hele, de kan fylles, kokes, stekes, friteres, marineres og mye mer
Friterte asparges

Friterte asparges

Det er utrolig godt å fritere grønnsaker, og spesielt godt å fritere asparges. Du kan teste ved å putte en liten dasj av røren oppi oljen, og se om den begynner å fritere
Friterte viltkuler med kald bearnés

Friterte viltkuler med kald bearnés

Hakk kjøttet og lag en farse med finhakket løk, revet muskat, brød, olje, timian og knuste einebær. Det skal bli en krydret farse, ikke spar på krydderne
Friterte Mais- og Ostekuler

Friterte Mais- og Ostekuler

Disse friterte kulene passer fint som snacks når du ønsker noe godt. Vi serverte de som filmsnacks en kveld vi hadde gjester
Fritert basilikum

Fritert basilikum

Når det er sommertid og det bugner med basilikum, napp noen blader og fritér dem. Ypperlig til terrassekosen med et glass kaldt hvitvin til
Friterte fjordreker med dillmajones

Friterte fjordreker med dillmajones

Fjordrekene vendes i durummel, chilipulver, salt og pepper. Varm rikelig med olivenolje i en gryte. Ha rekene i en sikt, så melet kan drysse av
Kalamares, fritert blekksprut

Kalamares, fritert blekksprut

Foto av Anniken Valstad. Breiflabben er stygg den. Kalamares – blekksprut – elsket og hatet. Og jeg skal være den første til å innrømme at jeg brukte tid på å venne meg til den selv – ikke på grunn av smaken, men fordi bildene i hodet seiret over det som lå foran meg på tallerkenen
Fritert banan og ananas

Fritert banan og ananas

Her kan man prøve seg frem med andre typer frukt også, det meste fungerer. Litt artig måte å bruke frityren på
Hjemmelaget fritert kalkun - godt og enkelt!

Hjemmelaget fritert kalkun - godt og enkelt!

Dette er enkelt og raskt å lage, og i motsetning til når du kjøper ferdig fritert mat (som ofte bruker palmeolje) kan du velge sunne oljer å fritere maten i som for eksempel rapsolje
Fritere kylling eller scampi

Fritere kylling eller scampi

Bland til slutt inn bitene du skal fritere (du kan bruke både fisk, kylling eller scampi). Hvis du skal fritere i en kjele, bruker du helst en jerngryte eller en kjele med tykk bunn
Friterte fristelser. Med Fisk!

Friterte fristelser. Med Fisk!

Friterte fristelser. Med Fisk. 14. 04. 2015 kl. 16. 48 i. Fisk. Én kommentar. Kanskje ikke den sunneste fiskeretten,men du verden så godt
FRITERT FISK - fish & chips

FRITERT FISK - fish & chips

Tørk fiskestykkene godt, salt dem lett og la fisken hvile på benken til den skal friteres, ca. Varm oljen opp til 180 grader før du friterer fisken. Fritér først en gang på 140 grader i et par minutter til de blir myke før du friterer fisken. Etter at fisken er ferdig, friteres potetene for andre gang på 180 grader til de blir gylne
Fritert brie

Fritert brie

Del brien i passe biter. Dypp bitene i mel, så i egg og deretter i brødmel. Så i egg igjen og en gang til i brødmel