Det er jo syrlig som tyttebær og ripsgele, så hvorfor ikke. Kok risen ferdig eller bruk rester av ris. Bruk en vid steikepanne eller lignende panne med litt overflate, og surr løk og sjampinjong, ha på risen og la den surre med en stund før man har på gulerot og nepen
Vakkert og fristende lagt opp i disken. Osso Bucco servers med en risotto. Men, skal man gjøre seg håp om å kunne gå etterpå, vil jeg nok servere den med vanlig safran ris og godt brød
Tenker alltid at jeg skal plukke opp noen smarte triks når jeg blir sminket av en pro, men jeg blir bare sittende og beundre hvor fint det blir, og glemmer alt om å lære
Jeg føler også at huden min har blitt myefriskere og sunnere. Hvis dy taper fir mye muskelmasse, kan det senke forbrenningen din såpass mye at du til og med kan legge på det lettere i ettertid
TIL MIDDAG ISTEDEN FOR RIS. Helsedirektoratet mener at det er sannsynlig at inntak av fullkorn og kostfiber reduserer risiko for hjerte- karsykdommer, diabetes type 2 og kreft i tykk- og endetarm, samt at et fiberrikt kosthold har en mulig årsakssammenheng med redusert risiko for vektøkning, overvekt og fedme. Et eksempel på hvordan få ca 30 gram kostfiber/dag
Hvor de forsvinner i løpet av få minutter. paprika (tyrkerne har til og med en egen type som brukes til nettopp dette, litt mindre og med mye tynnere vegger enn paprikaene vi er vant til i Norge), squash, aubergine, tomat, løk – ja, som det så ofte er er det bare fantasien som setter grenser
Jeg hadde helt glemt hvor enkelt det kan være å lage nydelig mat. Min meget snille sønn, Henrik, smaker tålmodig på alt Snikgjest serverer han, men innimellom ønsker han seg litt enklere kost og aller helst kylling og ris
Siden min familie er fra Nord-Thailand, hvor en god del matinnflytelser kommer fra Kina og Laos, skulle det ta noen år før jeg fikk en introduksjon av akkurat denne type stekt ris
Det er bare så fantastisk godt og vi spiser som regel for mye, i hvertfall den gode basmati risen. Ris kan lages på utallige måter, jeg kan lage en egen kokebok med bare risretter
