Jeg vet ikke hvor denne tradisjonen kommer fra, men jeg er glad i lammestek, og synes derfor det er bra å benytte enhver anledning som byr seg til å spise dette deilige kjøttet
Det avhenger av tykkelsen på steken på hvorlenge den må steke. Gni steken inn med salt og pepper. Idag var det lammestek på menyen, og jeg ble nærmest hoppende glad idet jeg tygde de første bitene- aromatene, sjyen, mør og saftig lammestek ga futt i smaksløkene
Og hvordan kombinerer man alt dette til å bli en ferdig middag. Du kan også velge å ha lavere temperatur og lengre steketid for å få kjøttet enda mørere
