Hvor lenge skal biffen hvile oppskrifter

Hvor ble oksesteken av?

Hvor ble oksesteken av?

Steken man brukte når det skulle være fint den gang for lenge siden før verden hadde gått av hengslene
Biff med sprøstekt løk

Biff med sprøstekt løk

Hvorlengeskal den så steke i pannen. Det kommer selvsagt an på hvor tykk den er, og hvordan du ønsker den stekt
Chipotle biff

Chipotle biff

Men som med alt, det er avhengig av hvordan det brukes. Stek biffenlenge som du ønsker. Den har en styrke ikke ulikt tabasco, om det skal sammenlignes med noe
Hyttegryte – stroganoff med hjort

Hyttegryte – stroganoff med hjort

(liten kunstpause for å vise hvor fint jeg har det på hyttetur). Det er – som alt som smaker godt – en gryte som må stå lenge, men den gjør seg selv
Kalvefilet med fyllte squashblomster

Kalvefilet med fyllte squashblomster

Så er det å ta fatt på squashblomstene, hvor friteringen gjenstår. Det må jo bli sprøtt og godt, og da må de ikke ligge for lenge, da blir de bløte
HJORTEBIFF

HJORTEBIFF

Hvorlenge de skal steke. Romtemperer kjøttet minst en halv time før det skal stekes. Snu biffene flere ganger og dynk dem med stekefettet
EN PERFEKT BIFFMIDDAG

EN PERFEKT BIFFMIDDAG

Håper du lar deg friste til å spise en perfekt biffmiddag Ha en riktig så god torsdagskveld så lenge

Test: Kløver Entrecôte 2019

Personlig legger jeg ikke så mye i hvor mørkt kjøttet er, så lenge det ser friskt ut. Som vanlig når jeg skal teste noe, bruker jeg minimalt med krydder eller andre ting som gir smak, men salt og pepper hører med
Middag: Biff

Middag: Biff

Å helsteke biff er kjempelett, så lenge man har steketermometer. Jeg gleder meg til premieren på Skal vi danse i kveld
Saken er biff..

Saken er biff..

Det er vanskelig å si hvorlengebiffenskal steke, siden alle stykker er forskjellig, men her er tider du kan ta utgangspunkt i
Hjemmelaget bearnaise saus!

Hjemmelaget bearnaise saus!

Derfor er ofte det man lærer som lærling ting du muligens ikke får praktisert i fremtidige jobber, det kommer jo såklart an på hvor du får deg jobb

Vektnedgang – gjør du disse feilene?

Hvile og restitusjon er viktig for kroppen, uansett hvor gøy man synes treningen er. Det finnes utallige grunner til at vekta kan variere med opptil flere kilo, blant annet vann i kroppen, stress, hvor du er i mensturasjons syklus og hormonbalanse i kroppen

Olivenolje, hva du kanskje ikke visste?

Ikke den største olivenregionen, men med oljer på høyde med de beste, i et subtropisk klima hvor parasitter på fruktene ikke overlever, og derved gir et rent og godt råstoff