Hvitpizzasaus Ha creme fraiche i en liten skål Del chilien i to og ta ut frøene. Fordel sausen utover bunnene, fortsett med mozarella og deretter øvrig topping
Når alt er oppi, kjøres den til alt er en seig masse, som en tykk saus. Så jeg møtte ty til Nordnorske sjarme-triks overfor jenten, før jeg fikk overrakt små pakninger med dette nydelige kvalkjøttet
Ettersom jeg ønsker at vi skal spise mer grønnsaker så har jeg i denne oppskriften laget blomkålsaus istedet for vanlig hvitsaus, og grønnsakspølser istedet for skinke
hvit pepper og nyrevet muskanøttt. Det skal ikke så mye til, noen ekstra fine blomster, litt mere stearinlys enn i fjor, kanskje en kjempesprø ribbesvor, eller en saus som løfter julemiddagen til nye høyder
Ostesmørbrødet er fylt med ost og skinke -og toppet med hvitsaus. HVITSAUS. Når all melken er rørt inn og sausen er tykkflytende tilsetter du i revet ost
Den litt klubbeaktige formen, den hvitetil lysegrå stilken med det fine årenettet, den kastanjebrune hatten som ennå ikke har åpnet seg, -ja bare dette er glede nok til å gå på sopptur
Forretten var vakkert anrettet på tallerkenen, kritthvit lekkert stykke steinbitt med antydning til tynn, gulbrun stekeshinne, olivengrønn tang, rødgule, glinsende gulrotskiver og en skinkerull med lysegrønt kokos- og korianderskum
