I Italia får man bruschetta som en liten forrett mens man venter på middagen, den består av et stykke ristet brød med noe oppå - det kan være veldig forskjellig, alt etterhva man har i huset
I forbindelse med årets Mataukfestival, var vi så heldige å få Katrine Aalstad fra Møystad gård i Vang til å snakke om hva vi selv kan gjøre for å bidra til klimaløsningen
Det blit litt sånn “man tagerhva man haver” bruchetta, men primært bruker jeg. Put å few slices in the toater and use the bread as a bruschetta, add some aioli, ham or salami and top with a nice avocado sald
i allefall om en vet hvor man skal gå, og hva man skal spørre etter. underser du blant annet ulike pita, den kretiske spesialteteten Dakos ( bruschetta på gresk), fylte squashblomster, ostekroketter, med mer
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Hvaer din søndagsmiddag. Bruschettaer kort og godt ristet brød, så om du har noen gamle brødskalker liggende så får du også brukt disse i en god matrett
Uvitende om hva som var i pakka, åpna jeg opp i spenning. Lavendelgelè, olivenpatè, dijonsennep med valnøtter, klassisk bruschettasaus, aspargeskrem, tomatsaus og krydderer noen produkter de har å tilby
Og hvaer vel bedre å få restauranten kjørt hjem til din egen dør. Deretter ble det servert en forrett med dadler surret i stjernebacon, bruschetta med julepostei, fiken og portvin, samt lefse med juleskinke og sylte
Denne fondanten passer svært godt sammen med mangosorbet fra Kulinaris, men hva det har med grand prix å gjøre er jeg usikker på… den er iallefall norsk produsert, og like kjølig som Norges bidrag
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
De første dråpene kaldpresset olivenolje som renner ut tappes på flaske til eget bruk, eller blir umiddelbart fortært av innhøsterne som Bruschetta, hvor bondebrød blir stekt sprøtt(ristet), hvitløk revet frem og tilbake på brødskiven, som tilslutt blir dyppet i elleroverhelt den første oljen
Venterett tunfisk med balsamicoForrett bruschetta med blåskjellHovedrett lam men husker ikke hva det het det som kom medDessert pistasj creme brulee med iskremBetalte 45 euro for dette inkludert vin Dette var godtHeldigvis hadde en av de andre jentene med seg kamera slik at jeg fikk tatt noen bilder. 45 euro for dette inkludert vin Dette var godt
