Pasta med hummer og tomatsaus. Ingenting slår eggepasta i smak til deilige umamirike sauser. Nederst på siden er det linker til noen pastasauser her på bloggen
Fantastiske desserter, og retter med kalvebrissel, torsk og hummer med urter og sauser ukjente for oss, trøfler og kokte egg som moses før de brukes osv
Laks og pasta. Og hvis hummeren selv fikk velge, ville den valgt for eksempel denne luksus suppa, ”Konjakksduftende hummersuppe med vaniljemarinerte skalldyr og kaviarsmør”
- med hummer, laks og porsjonskake. Pasta og grønnsaker med løvstek & asiatisk saus. Mange har vel allerede begynt påskeferien, selv må jeg jobbe noen dager til
Det er ikke alle som er så heldig som meg som får jobbe så nærme en kokt hummer en hel sommer. På fredag spiste vi pasta carbonara og gikk en liten tur til et utkikkspunkt, og på kvelden var det fotball
hummer, et halvt kilo plommetomater og ble frelst. pastalivrett. De viktigste umamisubstansene i retten er hummer(adenylat), tomat(glutamat), fremmet av lang koketid, syre fra hvitvin og løk fra vårløk og hvitløk
Kongereke-kjøttet likner nesten på hummer og er noe for seg selv. pastarett. For hvem kan vel motstå en real porsjon pasta i silkemyk, kremet tomatsaus toppet med litt salt smak av sjø - aka kongereke
