Hjortestek i jerngryte oppskrifter

Viltkjøtt med steinsoppsaus

Viltkjøtt med steinsoppsaus

På nyttårsaften hadde vi en helt fantastisk god middag med hjortestek, skogsoppsaus, mandelpotetpurè og ovnsbakte rotgrønsaker
Hjortestek.

Hjortestek.

Brun den imargarini en jerngryte el. I går hadde vihjortestek etter forretten Lakseruller gourmet som jeg skrev om før i dag

Hjortestek med papaya

Smelt smør eller margarini en jerngryte. Puss steken og surr den om nødvendig. Legg den i en bolle og hell over Coca-Cola
grytestek

grytestek

Var så heldig å få en hjortestek av min gode jegerpappa her en dag. Da tenkte jeg å prøve å steke den i gryte

Hjortestek med frisk saus

Surr steken med bomullshyssing. Brun godt og gniinn med nykvernet pepper. Vend eggehvitenei saltet og legg et lag i bunnen av jerngryta