Hjortegryte hotelstyle
Hjortegryte hotelstyle er historien om en av disse. Her kan du bare glemme 20 minutters arbeid, denne gryteretten tar tid. Så var det gryteretten, som var til 2 gjester. 400 gram hjort i biter1 løk i grove skiver2 never sjampinjong i skiver4 dl knallgod hjortekraft1 dl fløteSalt og pepperOlje til stekingTiilbehør. Begynne med litt olje i en dyp panne/kjele, for så å frese kjøttet alene i 2-3 minutter, så kjøttet blir brunet. Deretter tilsette løk, og brune det sammen med kjøttet i 2-3 minutter. 20 minutter