Idag ville jeg prøve noe nytt, jeg ville lage tortillalefsene selv - fullkornstortilla. Legg tortillalefsene mellom to stk fuktede kjøkkenhåndklær slik at de ikke blir tørre
Kan du tenke deg noe bedre enn nybakt hjemmelaget lefse. Lefsen på bildet er relativt tykk og liten i diameter, men den kan også kjevles til størrelsen og tykkelsen av en vanlig tortilla
Mot slutten av steketiden blander du inn fajitaskrydderet, enten ferdig kjøpt eller hjemmelaget. Legg en tortillaslefse i den rene stekepannen og følg på med kylling, litt revet hvitost, avokado og vårløk
Du kan jo selvfølgelig lage denne retten på en mer lettvint måte enn det jeg har gjort her ved å kjøpe ferdig tortillalefser og ferdig barbecue saus, men min mening er at hjemmelaget ALLTID er best
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
en pakke fajitamix eller tacokrydder, evt hjemmelaget*. Hjemmelaget fajitakrydder kan lages ved å blande sammen chili pulver, spisskummen, paprika (gjerne smoked), cayenne pepper, hvitløkspulver, salt og pepper
Hjemmelaget Tacokrydder. De aller fleste tar bare et ferdig taco-sett i butikken, og kjøper ferdige tortillalefser, og aner ingenting om hvilken smaksopplevelse de går glipp av
Hjemmelaget salsa er selvfølgelig best, jeg har tidligere publisert hvordan jeg lager den her. Fordel kjøttet midt på tortillalefser og ha litt ost over fyllet, brett så tortillaen sammen slik den er tett
Server Quesdadillas med god hjemmelaget Guacamole, som du finner oppskrift på her. Quesadillas er tortilla (flatt bakverk, en blanding av lefser og flatbrød), som blir fylt med ost -og annet snadder
Ferdig hjemmelagettortillalefser. Hjemmelaget avokado-wrap. Ferdig hjemmelagettortillalefser. Her kommer en del oppskrifter jeg har samlet på igjennom tiden som student
